От первого лица

В летнюю жару активизируются болезнетворные микроорганизмы, вызывающие пищевые отравления. Поэтому надо уделять повышенное внимание тому, где и что мы едим.

При первых симптомах отравления - слабость, тошнота, боль в животе - необходимо сразу же принять любой адсорбент, например, активированный уголь, и пить как можно больше воды. Это поможет освободить организм от токсинов и облегчить ваше состояние. И не затягивайте с обращением к врачу.

Что нужно делать, чтобы избежать отравления?

Мыть овощи и фрукты, даже если они внешне кажутся чистыми. Не забывать проверять срок годности товара - это важно в жаркую погоду, когда продуктам свойственно портиться быстрее. По этой же причине не стоит закупаться продуктами на всю неделю. Также рекомендуется сразу съедать приготовленную пищу.

Ну и разумеется, летом стоит полностью отказаться от приема пищи в уличных киосках и придорожных кафе. В жаркие дни вероятность заработать отравление, съев чебурек или шаурму, увеличивается в разы.