Продолжающаяся пандемия коронавируса нового типа вновь и вновь поднимает вопросы

Продолжающаяся пандемия коронавируса нового типа вновь и вновь поднимает вопросы, требующие ответов специалистов. Сегодня ответы на них дает врач эпидемиолог Видновской РКБ Ольга Ненастина.
Вопрос: Часть людей в период пандемии использует одноразовые медицинские перчатки несколько дней подряд. Подвергают ли они этим себя и свое окружение риску?
Ответ: Одноразовые резиновые перчатки не следует использовать повторно, поскольку при этом трудно избежать распространения загрязнения на участки кожи. Правильное снятие перчаток предусматривает их выворачивание - грязная часть внутри, а чистая снаружи. Выворачивая перчатки обратно, вы должны найти способ вывернуть их правильно, чтобы внутренняя часть не была загрязнена. С тонкими эластичными перчатками это практически невозможно.
Чтобы убедиться в сказанном, достаточно в домашних условиях провести простой эксперимент: нанести на перчатки муку или крахмал и попробовать их аккуратно снять и вывернуть обратно. Благодаря этому опыту вы поймете, что, как ни старайтесь, а часть муки или крахмала все равно останется на руках, подобно микробам.
Вопрос: Какие продукты помогут сохранить здоровье в период пандемии?
Ответ: Коронавирус в основном опасен для пожилых, поэтому важно, чтобы в их рационе было достаточное количество белка, витаминов, также надо больше пить жидкостей. Не рекомендуется часто употреблять красное мясо, но раз в неделю в рационе оно должно присутствовать. Желательно, чтобы в рационе присутствовала рыба, морепродукты, птица, молочные продукты. Сейчас особенно важно получать достаточное количество витаминов и минералов, больше всего вы их получите из овощей и салатной зелени.
 Вопрос: Какие продукты, наоборот, являются нежелательными к употреблению в пандемию?
Ответ: От консервов в принципе нужно отказаться - такие промышленно переработанные продукты обделены питательной ценностью. Стоит избегать и сахара, потому что он негативно влияет как на проницаемость сосудистой стенки, так и на рост бактерий. Кроме того, лучше сократить потребление жареной пищи и фастфуда.