В зависимости от времени года должен меняться и наш рацион

В зависимости от времени года должен меняться и наш рацион. Первое и главное правило – весной никаких диет. У организма и так серьезный стресс, он истощен, подвержен гиповитаминозу, сказывается малое количество солнечных дней зимой, гиподинамия. А тут еще ограничения!
Ежедневно съедайте несколько порций фруктов и овощей. Да, они еще не так богаты полезными нутриентами, как летние плоды. Но в них есть незаменимая для здоровья организма клетчатка.
Целесообразно увеличить употребление цельных круп, орехов, добавлять ко всем блюдам отруби. Таким образом будет ликвидирован дефицит витаминов группы В.
Не следует пренебрегать ежедневным использованием мяса и рыбы – они содержат большое количество незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов, а также энзимы, активизирующие пищеварение. Не менее двух раз в неделю на столе должна быть рыба жирных сортов.
Вегетарианство не подходит для весны. Обязательно для поддержания иммунитета и здоровья в целом в вашем рационе должны быть мясные продукты, птица и рыба. Даже во время Великого поста есть дни, когда разрешена рыба.
Для поднятия общего тонуса можно ввести в рацион продукты, богатые магнием (морепродукты, шпинат, бобы) и магниевые минеральные воды.
Основной принцип приготовления пищи весной – это минимальная термическая обработка. Те продукты, которые можно употреблять в сыром виде, лучше есть сырыми. Так мы сохраним максимум витаминов.
Диеты могут усугубить весенний стресс и привести к обострению хронических заболеваний. Пища должна быть разнообразной, а для коррекции веса в этот период лучше просто убрать из рациона «пустые калории», содержащиеся в муке, крахмале, сахаре, чипсах и животных жирах, и добавить немного физической активности.