Видновский врач развенчал миф о пользе раннего завтрака

Видновский врач развенчал миф о пользе раннего завтрака

Завтрак - главный прием пищи в течение дня. Об этом нам твердят с детства. Однако врач-терапевт, заведующий взрослой поликлиникой Видновской РКБ Минздрава МО Тимур Асанов, внес коррективы в отношении этого факта.

- То, что завтракать необходимо сразу после пробуждения, и якобы тем самым вы ускоряете метаболизм, - весьма сомнительно, - говорит терапевт.

По мнению специалиста, лучшее время для утреннего приема пищи - наличие аппетита. Если есть не хочется - не нужно впихивать в себя обязательную» порцию еды.

- Завтракать можно и нужно тогда, когда хочется. Нет ничего страшного, если вы  решите поесть не сразу после пробуждения, а через пару часов, когда вам этого действительно захочется, - поясняет терапевт.

Разрекламированные сухие завтраки - вовсе не самая полезная пища для начала дня.

- Полезный завтрак нужно начать со стакана питьевой воды комнатной температуры, а через 20-30 минут порадовать организм блюдом, включающим, в первую очередь, белки - а это яйца, творог, бобовые, рыба. Углеводы - то есть каши, причем не быстрого приготовления, цельнозерновой хлеб. И, наконец, полезные жиры - например, сливочное масло, - уточняет эксперт.

Оптимальным сочетанием продуктов в блюдах является белок плюс пищевые волокна. Это позволит надолго сохранить чувство сытости и получить удовольствие от еды.

-  Не вздумайте пить на голодный желудок фруктовые соки или кофе с сахаром. Иначе вы получите порцию глюкозы, которая даст недолгое чувство насыщения и аукнется избыточным весом. И забудьте о хлопьях, колечках и хрустящих шариках, в составе которых в избытке сахар и мука. После такого завтрака вас вскоре потянет на перекусы, что также не лучшим образом скажется на фигуре, - резюмирует Тимур Асанов.