Забудьте о прописной истине!

Забудьте о прописной истине! Эндокринолог Калошина рассказала о вреде привычки, навязываемой нам с детства

Когда я ем, я глух и нем… Эту поговорку мы слышим с детства. С одной стороны, удобно - ребенок сосредоточен на приеме пищи, и уже через пять минут опустошает тарелку. Однако врач-эндокринолог Видновской РКБ Минздрава МО Мария Калошина поставила под сомнение пользу этого утверждения.

- Неспешный прием пищи с неторопливыми разговорами за столом - вот та формула, которая позволит сделать трапезу здоровой и избавить вас от переедания. Это касается и детей, и взрослых, - говорит специалист.

Плюсов в подобной практике несколько. Для начала, это профилактика лишнего веса.

- Питаясь медленно, вы съедите намного меньше еды. Дело в том, что мозгу требуется около 20 минут, чтобы убедиться, что организм насытился. Если же мы едим быстро, мозг не успевает понять, что мы уже сыты, и прием пищи затягивается, - поясняет эндокринолог. 

Другой важный фактор - наслаждение трапезой. Трудно получать удовольствие от еды, если она едва задерживается во рту.

- Нет ничего страшного, если вы даже съедите небольшое количество вредной пищи, но при этом в позитивной обстановке и тщательно ее пережевывая. Сделайте ваше блюдо объектом гастрономического наслаждения, а не чем-то, что в спешке закидываете в себя. Помните: пищеварение начинается уже во рту, так что чем дольше вы пережевываете пищу – тем меньше работы достается желудку, - утверждает Калошина.

Отвлекаясь на разговор во время еды, делая паузы между блюдами, вы не только получите удовольствие от трапезы, но и насытитесь меньшим количеством пищи, избежите проблем с желудочно-кишечным трактом, будете здоровее и жизнерадостнее.